商品情報 名称 寅吉秘伝【博多もつ鍋】野菜無しお試しセット【冷凍】1人前原材料 ◆もつ肉九州産和牛厳選小腸◆寅吉秘伝無添加出汁しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、かつおだし、焼きあごだし、魚醤、昆布エキス、にんにく、酵母エキス、魚介エキス、かつお節粉末、香辛料、アルコール、ビタミンB1◆寅吉オリジナル無添加平打ち麺小麦、かん水、塩、水、クチナシ色素セット内容 九州産和牛【厳選小腸】寅吉秘伝無添加濃縮出汁（6〜8倍希釈）寅吉オリジナル無添加平打ち麺鷹の爪ごま作り方説明書内容量 1人前九州産和牛【厳選小腸】約100g鷹の爪 少々ごま 少々寅吉オリジナル無添加【平打ち麺】1玉賞味期限 寅吉秘伝【博多もつ鍋】野菜無しセット【冷凍】は、出荷日含め到着後、1ケ月以内に、お召し上がりください。
保存方法 要冷凍販売者 九州料理 寅吉大阪府寝屋川市昭栄町11-5もつ鍋 (1人前 約100g)【もつ鍋 もつなべ もつ鍋セット ホルモン鍋 博多もつ鍋 もつ モツ 小腸 ホルモン セット 無添加 しょうゆ味 冷凍 絶品 おいしい 国産牛 国産 和牛 ギフト ビールのつまみ ひとり鍋 お取り寄せ 贈り物 人気 おすすめ 九州産】 実店舗で大人気の博多もつ鍋【九州産和牛厳選小腸100％使用】店主のこだわりが凝縮された究極のもつ鍋！ ◆もつ鍋・通販へのこだわりできる限りお店で召し上がって頂く美味しさをお届けしたいと思っております。
もつ鍋でよく耳にするのが、脂っこく胃がもたれる、辛い、しつこい味など聞きますが、当店で提供させていただいている寅吉秘伝博多もつ鍋は、九州産和牛厳選小腸のみを使用し、ほんのり甘い九州醤油で味深くあっさりしています。
その秘訣はやはりもつの厳選と言えます。
またお出汁、もつ、野菜など全ての調和を考え【初めから最後まで】お出汁の沸騰にて蒸発することも考えられた調合により他では味わえない旨みのあっさりもつ鍋をご提供させていただいております。
◆食材へのこだわり九州料理寅吉で扱う食材は店主自ら九州沖縄や全国各地を周り、生産者様の元を訪れ実際にお話を伺い生産者様の気持ちや生産工程、生産環境、味を勉強させていただき、その中でも【最高の味】とされる食材のみを厳選し直接取引させていただいております。
中にはなかなか手に入らない苦労した食材もあり、それらもふんだんに使用させていただき気持ちのこもった料理をこれからも皆様に提供できればと思っております。
◆調味料塩に関しましても寅吉では食材に合った数種類の塩を使い分け、沖縄県の天然塩なども使用しています。
海水を塩田に撒き、手作りで作ると言う工程にて時間をかけた、まろやかな味わいが評判良く、私どもは調味料1つも、一つの食材と捉えています。
全国には生産量も少く有名ではないが大変良い調味料が隠れております。
それらを発掘するため九州沖縄や全国各地を周り見つけ出し、厳選食材とマッチングさせてより美味しい逸品を作り出し、お客様に提供できればと常に思っております。
◆もつ鍋セット【冷凍】について新鮮な状態でお送りしていますので、できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍（野菜セット無し）は、出荷日含め到着後、1ケ月以内にお召し上がりください。
九州産和牛厳選小腸は新鮮なうちに下処理をして真空パックしてすぐにマイナス20℃で急速冷凍していますが、鮮度維持の為、加熱はしておりませんので調理前には、必ず加熱してお召し上がりください。
野菜無しセットはご家庭にてキャベツやニラなどをご用意ください。
お好みの野菜や豆腐などを入れてオリジナルのもつ鍋をお作りいただいても美味しくいただけます。
その際、豆腐など水気の多い食材は十分水気を切ってから入れていただければ出汁が薄くならず、より美味しく召し上がっていただけます。
真空パック袋は傷つきやすいので取り扱いには十分お気をつけ下さい。
商品到着後は速やかに冷凍庫に入れて下さい。
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楽天で購入2,139円（税込み）
